?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

     Итак, продуктами я похвасталась, теперь пришло время рассказать, что же у меня из них приготовилось :)
     Я решила не пытаться прыгнуть выше головы и приготовила те блюда, которые у меня хорошо получаются и которые у нас в семье успели полюбить. В дело пошли продукты из «Счастливой сумки», от себя я добавила только мясо/птицу.
     В первый день я приготовила индейку с овощами и запеченный картофель.


     Индейку проминаем с морковью, луком, чесноком, зеленью, растительным маслом, специями и солью и оставляем примерно на полчаса.
     Точных пропорций продуктов не назову - все делалось на глаз, но отталкивалась я от того, что индейки было полкилограмма. Нарезала все небольшими кусочками.
     Далее мясо надо обжарить на среднем огне. Предварительно положив в него кусочек сливочного масла. Когда масло растает, добавить стакан воды или бульона и тушить примерно час.


     Особенно мне нравится такой вариант тем, что мясо получается нежным и без неприятного привкуса, свойственного индейке.
     Запеченный картофель одно из моих любимых блюд. Тоже готовится элементарно - самое сложное это очистить и нарезать соломкой картофель (в моем случае резкой занимается кухонный комбайн). А вот результат получается отменный - я бы сказала, что отличный вариант сделать достойное праздничного стола блюдо даже из не очень хорошей картошки.
     Для приготовления противень покрывается пекарской бумагой, на него выкладывается нарезанный соломкой картофель, промасливается (я делаю смесь из обычного рафинированного масла и нерафинированного оливкового), посыпается солью и специями (розмарин и прованские травы) и отправляется в нагретую духовку примерно на час. В процессе стоит пару раз перемешать.


     Квашеная капуста нам досталась в готовом виде, с ней мы не стали экспериментировать, съели так :))


     А на десерт у нас был имбирный напиток. Для него потребовались долька лимона, зеленое яблоко, столовая ложка натертого корня имбиря и пара листочков мяты. Все это дело помещается в заварочный чайник и заливается кипятком (в моем случае примерно два стакана кипятка получилось), настаивается десять-пятнадцать минут и вуаля - напиток готов!


     Употреблять горячим или охлажденным. При желании можно добавить ложку меда.
     Спасибо upsya, spbblog и сервису быстрой доставки свежих продуктов "Салатница" за отличный конкурс!

Комментарии

( 20 монеток — Бросить монетку )
helly_nord
6 апр, 2017 21:52 (UTC)
Хорошо, что я не так давно поужинала :))).
Индейку я очень люблю почти в любом виде ). А картошку... картошку я часто запекаю в рукаве, не очищая. Получается почти айдахо, а совсем айдахо - это если дырок в рукаве наделать ))).
veronika_stef
7 апр, 2017 21:50 (UTC)
Я такой вариант картошки тоже люблю, но вот муж его не приемлет - требует, чтобы картошка была без кожуры :))
Справедливости ради стоит отметить, что чистит он её обычно сам :))
anonimka2009
7 апр, 2017 05:45 (UTC)
картошки хочу чего то)))
veronika_stef
7 апр, 2017 21:58 (UTC)
Такую картошку я все время хочу :))
feona2003
7 апр, 2017 07:28 (UTC)
А у меня квашеная капуста в ведрах хранится!))))
veronika_stef
7 апр, 2017 21:59 (UTC)
Когда я была маленькая, мы её дома в бочках квасили :))
tomasina_cat
7 апр, 2017 08:07 (UTC)
Ой, как же вкусно у тебя всё выглядит! Картошечка замечательная!
А квашеную капусту можно в щи, ещё я пироги с ней делаю, хорошо получается, остренько так.
veronika_stef
7 апр, 2017 22:07 (UTC)
Спасибо за комплимент :)
Щи я люблю, но в этот раз не было желания их готовить.
irinadob550
7 апр, 2017 10:00 (UTC)
Вкусно и просто. А я забыла, что уже завтракала)))
veronika_stef
7 апр, 2017 22:07 (UTC)
Я люблю такие вариант, когда вкусно и просто. Слишком замороченные блюда, на мой взгляд, не стоят того.
0na_samaya
7 апр, 2017 11:41 (UTC)
не послушалась и зашла под кат голодной) ням)
veronika_stef
7 апр, 2017 22:08 (UTC)
А я предупреждала :))
h_e_l_g_a_a
7 апр, 2017 16:26 (UTC)
Не только красиво, но и удивительно полезно, особенно напиток :)
veronika_stef
7 апр, 2017 22:10 (UTC)
Кстати да, почти диетическая еда получилась :)
h_e_l_g_a_a
8 апр, 2017 05:23 (UTC)
Это да) я уже так к ней привыкла
veronika_stef
8 апр, 2017 16:42 (UTC)
Я в каком-то смысле тоже. Но пока никак не могу отказаться от сладкого и мучного :))
h_e_l_g_a_a
8 апр, 2017 17:40 (UTC)
А и не нужно отказываться, просто сладкое должно быть полезным, я например сегодня зефир ела. А мучное из цельнозерновой муки)
veronika_stef
8 апр, 2017 18:14 (UTC)
Я к этому стремлюсь :)
mopsia
7 апр, 2017 19:48 (UTC)
Здорово как! Хорошо, что я предусмотрительно зашла сытой :) Молодец!!
veronika_stef
7 апр, 2017 22:10 (UTC)
Я старалась :)
( 20 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Метки

Разработано LiveJournal.com