?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Ммм... Danone!

     В субботу блогеры благодаря spbblog, Евгении Фальковой, Екатерине Скворцовой и Дмитрию Зубову (за что им огромное спасибо!) побывали на заводе Данон, где их очень любезно встретили, накормили вкусным и полезным завтраком и показали, как все на заводе устроено :)


     Меня этот поход заинтересовал сразу - после того как благодаря санкциям я осталась без своих любимых йогуртов, мой взгляд как раз упал на Danone. И я полагала, что не одна такая умная, но, как оказалось, на увеличении продаж санкции не сказались. Искреннее этому удивилась. Впрочем, с учетом того, что Данон и так лидирует по продажам удивляться-то, пожалуй, и нечему.
     Если кто-то вдруг не в курсе, то Danone это известный производитель молочных (и не только, кстати) продуктов. Компания была основана в 1919 году Исааком Карассо, фармацевтом из Барселоны. Первоначально цель была помочь детям, страдающим кишечными инфекциями, поэтому не стоит удивляться, что первые йогурты продавались в аптеках.
     Своим название компания обязана сыну основателя, Даниэлю. Данон - уменьшительно-ласкательное, а буква «e» появилась, так как в те времена нельзя было называть компании человеческими именами.
     В России первый фирменный магазин был открыт в 1992 году, а спустя три года появился первый завод. На сегодняшний день на территории России двадцать заводов, в компании работают около четырнадцати тысяч сотрудников, производится продукция под такими брендами как Danone, «Активиа», Actimel, «Растишка», «Даниссимо», «Простоквашино», «Bio Баланс», «Актуаль», «Смешарики», «Тёма», «Петмол», «Для Всей Семьи», «Летний день». Миссия Группы компаний в России - нести здоровье и радость в каждый дом.
     Впечатляет социальная направленность компании - ведь её проекты затрагивают не только интересы сотрудников. Это и организация новых рабочих мест, и лекции в общеобразовательных заведениях, и футбольное первенство для детей, и обучение специалистов, и оптимизация использования природных ресурсов.
     Более подробно о компании можно почитать на сайте.


     После блог-завтрака, во время которого Дмитрий и Евгения нам рассказали много интересного о компании, мы, наконец, отправились на производство. Как оказалось, с безопасностью здесь все строго - нас нарядили по полной. Прям как работников. Шапочка (у посетителей розовая, а у сотрудников голубая - так сразу видно, кто есть кто), халат, повязка для бороды (тем, у кого она есть, конечно) и беруши (в цеху очень шумно, даже сотрудники ходят в берушах). Также пришлось снять вообще все украшения.



Мы начинаем наш путь :)



Нет, это не зеркало для селфи - это зеркало помогает сотрудникам случайно не столкнуться. Повторюсь - с безопасностью здесь все на самом высоком уровне.




     И с чистотой тоже - по дороге мы несколько раз проходили по коврикам со специальной дезинфицирующей пропиткой. А оборудование несколько раз за одну помывку промывается кипятком и чистящими средствами.
     Продукция поступает на завод в подобных контейнерах:


     Поэтому ничего извне в продукции при изготовлении попасть не может. Волосы или стекло в молоке - это из разряда ужасов нашего городка. Можете даже не переживать по этому поводу.
     Кстати, сроки хранения продукции на самом деле значительно больше, чем написано на упаковке. И, например, йогурт, выпущенный сегодня, ничем не отличается от йогурта, хранившегося в надлежащих условиях месяц (как я поняла, надлежащие условия это даже не обязательно холодильник - комнатная температура вполне подойдет). От каждой партии в лаборатории остается продукция, которая по истечении определенного срока проверяется.





Молочная лента:





Бутылки пролетали над головой с такой скоростью, что я не успевала их сфотографировать :))
Размытость слева - это и есть бутылки :))



А так делается "Тёма". Перед нами весь процесс - от листа, из которого потом получаются стаканчики, до готовой продукции:











После цеха мы отправились в лабораторию, где проверяется продукт. Например, молоко проверяют на антибиотики, на кислотность, жирность, а бутылки проверяют на герметичность. А ещё нам показали как выглядят бактерии :)










     На самом деле я была очень впечатлена степень проверки - думала, что у нас к этому вопросу серьёзно не подходят. Как же я заблуждалась :)
     После лаборатории нам ещё немного рассказали про компанию (плюс пока мы ждали вторую группу, у нас была возможность позадавать вопросы Екатерине) и на сим наша экскурсия закончилась.
     В целом мне очень понравилось. Хотя без некоторых «но» дело не обошлось. По поведению блогеров уже многие успели хорошо пройтись. Далеко не со всем я согласна, но так как разводить дискуссию на эту тему не желаю, просто напишу о тех моментах, которые могли бы принципиально изменить ситуации. На мой взгляд.
     Во-первых, пятьдесят человек на такое мероприятие это слишком много. Максимум половина. А в идеале человек пятнадцать-двадцать. Во-вторых, меньше теории, больше практики. Для журналистов, может, этот вариант меньше подходит, но для блогерского формата интереснее именно потрогать, пощупать, попробовать и описать свои ощущения. Я бы с удовольствием провела больше времени в лаборатории.
     И да, момент с обратной развозкой (вернее с отсутствием оной) - вот это был неприятный сюрприз. Я не настаиваю, что её были обязаны предоставить, но предупредить об этом стоило заранее. Я, например, не уверена, что поехала бы, если бы знала, потому что некоторое время проработала в этой промзоне и знаю, как хреново из неё выбираться. Хотя мне в данном случае грех жаловаться - меня подвезла прекрасная alikosun. Несмотря на то, что ей было не совсем по пути. Спасибо тебе ещё раз!
     Upd: Как оказалось, развозка все-таки была - транспортная компания без предупреждения заменила автобус, поэтому и получилась такая накладка. Подробности здесь. И Евгения предложила всем пострадавшим компенсацию. Что это очень порадовало. В смысле не компенсация порадовала, а реакция :))
     Молодцы! С моей стороны претензий больше нет :)

Комментарии

( 96 монеток — Бросить монетку )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
(без темы) - deadhopeless - 16 ноя, 2014 21:07 (UTC) - Развернуть
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:45 (UTC)
И это нам ещё не показали, как сырье заготавливается :)
lenarudenko
16 ноя, 2014 21:07 (UTC)
А ведь познавательная прогулка получилась, это я по твоему посту сужу :)
Толпа, конечно, напряг, и дорога обратно не продумана :(
Но хвала надежным френдам, которые не подведут и подвезут!
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:46 (UTC)
Да, интересного было много - я не жалею, что съездила. То, что я хотела, я увидела. Может, даже немного больше.
murzjukova
16 ноя, 2014 21:14 (UTC)
какой скандальный поход получился! аж жалко, что сама не пошла)))

слушай, а вот мне интересно, вы случайно там не интересовались - есть ли прям вот разница между продукцией с коротким сроком хранения и такой вот, которая месяцами может лежать? я про молочную, конечно же)
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:48 (UTC)
На самом деле много шума из-за ничего :))

Я человек далекий от всего этого, поэтому могу ошибиться, но я поняла, что длительность хранения никак не сказывается на продукте. Т.е. продукт хранится долго не из-за химии, а потому что бактерии столько живут.
(без темы) - egor_13 - 17 ноя, 2014 02:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 10:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - egor_13 - 17 ноя, 2014 11:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 20:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - egor_13 - 18 ноя, 2014 01:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 10:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - egor_13 - 18 ноя, 2014 10:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 11:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - murzjukova - 17 ноя, 2014 03:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 10:45 (UTC) - Развернуть
oxana_oxanovna
16 ноя, 2014 21:36 (UTC)
Прочитала твой пост и огорчаюсь, что пожалела тратить половину субботы. Похоже, был очень интересный и познавательный поход на производство)
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:49 (UTC)
Я увидела то, что хотела. Может, даже больше. Поэтому не жалею, что съездила - было интересно.
k_2_y
16 ноя, 2014 21:37 (UTC)
а мы умотали в первых рядах на Кате и только в шутку в голову пришла мысль, что автобуса обратного не будет. Там же хрен выберешься.
И все равно собрали пробки, кстати - домой приехала часов в 6 вечера, а думала, что только первую половину дня поездка займет :)
Вообще Danone молодцы, считаю - было довольно интересно :)
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:52 (UTC)
Там маршрутки ходят. Не знаю как сейчас, но раньше, когда я работала в бизнес-центре на территории промзоны, ходили они редко, поэтому всегда были забиты под завязку. Одна из причин, почему я тогда уволилась, это именно проблемы с транспортом.
Да, мне тоже мероприятие показалось интересным. То, что я хотела увидеть и услышать, я увидела и услышала. И даже больше :)
(без темы) - k_2_y - 17 ноя, 2014 07:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 10:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - fotomanya - 17 ноя, 2014 20:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lipa_tequila - 17 ноя, 2014 15:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - k_2_y - 17 ноя, 2014 16:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lipa_tequila - 17 ноя, 2014 16:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - k_2_y - 17 ноя, 2014 16:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lipa_tequila - 17 ноя, 2014 17:06 (UTC) - Развернуть
sun_ai_nuan
16 ноя, 2014 21:39 (UTC)
ух, настоящее большое производство.
мог бы быть суперский поход...
veronika_stef
16 ноя, 2014 21:53 (UTC)
Да он и так был неплохой. Просто многовато нас было. Но все-таки я не жалею, что съездила - я увидела и услышала то, что хотела. И даже больше :)
id77
16 ноя, 2014 23:19 (UTC)
Хороший пост Вероника. Действительно хороший!
(без темы) - id77 - 17 ноя, 2014 11:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 12:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - id77 - 17 ноя, 2014 12:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 20:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - id77 - 17 ноя, 2014 20:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 10:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - id77 - 18 ноя, 2014 10:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 11:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - id77 - 18 ноя, 2014 11:49 (UTC) - Развернуть
vadro
16 ноя, 2014 23:40 (UTC)
Очень интересно) а я и не подозревала, что у данона столько продуктов!)
а вот с развозкой-неприятно:(
veronika_stef
17 ноя, 2014 10:48 (UTC)
Да, продуктов очень много. Я тоже не обо всех догадывалась :)
В итоге оказалось, что с развозка была, но накосячила транспортная компания, поэтому нам и пришлось добираться своим ходом.
(без темы) - vadro - 19 ноя, 2014 07:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2014 16:55 (UTC) - Развернуть
tsergeya
16 ноя, 2014 23:48 (UTC)
Реальная жизнь намного интересней. )
alikosun
17 ноя, 2014 07:12 (UTC)
Отличный пост,всегда рада пообщаться!
veronika_stef
17 ноя, 2014 10:50 (UTC)
Спасибо!
Я тоже :)
elmaspb
17 ноя, 2014 09:18 (UTC)
Сразу мультик вспомнила, как дракошка на кондитерскую фабрику ходил ))
veronika_stef
17 ноя, 2014 10:51 (UTC)
А что за мультик? Что-то не вспоминается.
(без темы) - elmaspb - 17 ноя, 2014 10:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 17 ноя, 2014 20:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elmaspb - 18 ноя, 2014 04:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 10:35 (UTC) - Развернуть
maveri
17 ноя, 2014 09:49 (UTC)
Уииии, феерия бутылок на ленте))
veronika_stef
17 ноя, 2014 10:51 (UTC)
Жаль, что не все мне :))
unis
17 ноя, 2014 10:25 (UTC)
Вчера попробовал натуральный йогурт Данон, понравился
veronika_stef
17 ноя, 2014 11:57 (UTC)
На мой вкус, у них много хороших продуктов.
shousha
17 ноя, 2014 11:56 (UTC)
А вам разве не рассказали, что основатель компании был помешан на идеях Мечникова о благотворнейшем влиянии болгарской палочки на здоровье и долголетие? Потому и занялся этим бизнесом...
И что в главном офисе компании в Париже этому открытию великого русского бактериолога и врача целый музей посвящен?
veronika_stef
17 ноя, 2014 20:05 (UTC)
Почему не рассказывали? У нас был рассказ больше чем на два часа. И рассказывали нам много всего интересного. Но если бы я все подробности впихнула в текст, то его бы никто не стал читать отчет бы я писала месяц :))
(без темы) - shousha - 18 ноя, 2014 10:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 10:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 18 ноя, 2014 12:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 22:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 18 ноя, 2014 22:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2014 16:24 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 20 ноя, 2014 16:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2014 16:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 20 ноя, 2014 16:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2014 19:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 20 ноя, 2014 19:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2014 19:56 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 21 ноя, 2014 11:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 22 ноя, 2014 17:05 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 22 ноя, 2014 18:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 22 ноя, 2014 19:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 22 ноя, 2014 20:44 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 22 ноя, 2014 20:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 22 ноя, 2014 21:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 22 ноя, 2014 23:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 23 ноя, 2014 10:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 23 ноя, 2014 12:00 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shousha - 23 ноя, 2014 20:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 23 ноя, 2014 20:52 (UTC) - Развернуть
coonplace
17 ноя, 2014 13:14 (UTC)
ммм ... йогурты
(без темы) - coonplace - 18 ноя, 2014 11:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 18 ноя, 2014 11:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - coonplace - 18 ноя, 2014 17:15 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 96 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com