Не, кекс я в итоге более или менее реанимировала - добавила-таки муку и ещё немного подержала в мультиварке. И результат даже съедобный получился. Но такой эпик фейл. Ужас :))
Причем это была уже не первая моя попытка приготовить подобный кекс - предыдущую я в Инстаграме показывала:
Сфотографировать, кстати, чудом успела - кекс быстро съели, и мне почти ничего не оставили :))
P.S. Если кто хочет мой эксперимент повторить (не с мукой, а более удачный вариант), то вот ссылка на рецепт - шоколадный кекс с вишней. От себя я только добавила лодку сметаны - мне показалось, что суховато получилось. И готовила я не в духовке, а в мультиварке.