Вероника (veronika_stef) wrote,
Вероника
veronika_stef

  • Location:
  • Music:

Дегустация нового меню в Barrel Bar


     В прошлом году нелегкая занесла меня с подругами в Barrel Bar, бар на Казанской, 5. Тогда впечатления от похода у меня остались неоднозначные, поэтому когда ovkusnom пригласил блогеров продегустировать новое меню, я не смогла отказаться :)
     С момента нашего прошлого визита концепция заведения несколько изменилась. И выразилось это не только в том, что в интерьере появились более светлые тона, но и в том, что принципиально изменилась кухня - теперь посетителей будут радовать авторскими блюдами. Непривычные ингредиенты, оригинальная обработка, упор на сезонные овощи и фрукты - многое из представленного здесь вы не попробуете больше нигде. И это не пустые слова - меня сложно удивить, но Barrel Bar это удалось :)
     Поэтому если вы хотите попробовать что-нибудь необычное, вам однозначно стоит сюда заглянуть. Тем более что место удачное как для жителей, так и для гостей города. К тому же Barrel Bar радует интересными акциями почти каждый день. Например, если в среду вы закажите бутылку вина, вторую такую же вам принесут в подарок. Независимо от цены. Мужчины сразу пожалели, что это не касается коньяка. Пока не касается :)) Только вот столик стоит бронировать заранее - говорят, по вечерам даже очереди бывают ;)
     Помимо авторских блюд в меню также представлены авторские коктейли, поражающие не только вкусом, но и подачей.
     Но хватит слов, перейдем к конкретике. Под катом я покажу то, чем нас почивали. Не все, правда, было настолько вкусно, что не всегда хотелось отвлекаться на фотоаппарат. Да ещё и после парочки коктейлей не всегда сфокусироваться получалось :))

Начали мы с домашних лимонадов - с грушей и розмарином с гречичным медом и с ягодами и базиликом:





А потом перешли к еде :)
Инжир с копченым козьим сыром и конфитюром из кизила. Сыр местного копчения.



Хумус и вяленые томаты.
Томаты выше всяких похвал - редко удается найти правильные. В данном случае удалось :))



Краб с авокадо и яйцом пашот.
Единственное блюдо, которое мне не особо понравилось. Даже несмотря на мою любовь к крабу - тут яйцо все забивало.



Тартар из говядины.
Сырое мясо меня пугает, но тут удержалась и съела порцию. Пожалела, что добавка не предусмотрена :))



Гребешок с кремом из зеленого горошка и пенкой из свеклы.
Выглядит эффектно, вкус бесподобен, но мало :))



Жареное филе говядины с сезонными овощами.
Это всеобщий фаворит! Нежное мясо нужной прожарки тает во рту.



Запеченный цыпленок с медовой тыквой.
Мне кажется, такую тыкву оценят даже те, кто её не любит :))



Без десертов никуда :))
Домашний тирамису:



Сливочный мусс с ромовой вишней.
Настолько вкусный, что наша женская компания отжала у мужской добавку :))



И, конечно же, коктейли. Здесь у же у меня с названиями туго, поэтому просто фото :)









В общем, было здорово. Требую продолжения банкета :))
Tags: Кабаки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments