?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


     В прошлом году нелегкая занесла меня с подругами в Barrel Bar, бар на Казанской, 5. Тогда впечатления от похода у меня остались неоднозначные, поэтому когда ovkusnom пригласил блогеров продегустировать новое меню, я не смогла отказаться :)
     С момента нашего прошлого визита концепция заведения несколько изменилась. И выразилось это не только в том, что в интерьере появились более светлые тона, но и в том, что принципиально изменилась кухня - теперь посетителей будут радовать авторскими блюдами. Непривычные ингредиенты, оригинальная обработка, упор на сезонные овощи и фрукты - многое из представленного здесь вы не попробуете больше нигде. И это не пустые слова - меня сложно удивить, но Barrel Bar это удалось :)
     Поэтому если вы хотите попробовать что-нибудь необычное, вам однозначно стоит сюда заглянуть. Тем более что место удачное как для жителей, так и для гостей города. К тому же Barrel Bar радует интересными акциями почти каждый день. Например, если в среду вы закажите бутылку вина, вторую такую же вам принесут в подарок. Независимо от цены. Мужчины сразу пожалели, что это не касается коньяка. Пока не касается :)) Только вот столик стоит бронировать заранее - говорят, по вечерам даже очереди бывают ;)
     Помимо авторских блюд в меню также представлены авторские коктейли, поражающие не только вкусом, но и подачей.
     Но хватит слов, перейдем к конкретике. Под катом я покажу то, чем нас почивали. Не все, правда, было настолько вкусно, что не всегда хотелось отвлекаться на фотоаппарат. Да ещё и после парочки коктейлей не всегда сфокусироваться получалось :))

Начали мы с домашних лимонадов - с грушей и розмарином с гречичным медом и с ягодами и базиликом:





А потом перешли к еде :)
Инжир с копченым козьим сыром и конфитюром из кизила. Сыр местного копчения.



Хумус и вяленые томаты.
Томаты выше всяких похвал - редко удается найти правильные. В данном случае удалось :))



Краб с авокадо и яйцом пашот.
Единственное блюдо, которое мне не особо понравилось. Даже несмотря на мою любовь к крабу - тут яйцо все забивало.



Тартар из говядины.
Сырое мясо меня пугает, но тут удержалась и съела порцию. Пожалела, что добавка не предусмотрена :))



Гребешок с кремом из зеленого горошка и пенкой из свеклы.
Выглядит эффектно, вкус бесподобен, но мало :))



Жареное филе говядины с сезонными овощами.
Это всеобщий фаворит! Нежное мясо нужной прожарки тает во рту.



Запеченный цыпленок с медовой тыквой.
Мне кажется, такую тыкву оценят даже те, кто её не любит :))



Без десертов никуда :))
Домашний тирамису:



Сливочный мусс с ромовой вишней.
Настолько вкусный, что наша женская компания отжала у мужской добавку :))



И, конечно же, коктейли. Здесь у же у меня с названиями туго, поэтому просто фото :)









В общем, было здорово. Требую продолжения банкета :))

Метки:

Комментарии

( 50 монеток — Бросить монетку )
dobriy_vasya
5 ноя, 2015 06:16 (UTC)
очень красивая подача.
надеюсь, на вкус тоже зачет)
flikey_ok
5 ноя, 2015 07:36 (UTC)
Судя по внешнему виду это бесподобно, а как цены? Дорогое заведение?
(без темы) - veronika_stef - 5 ноя, 2015 08:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 5 ноя, 2015 08:32 (UTC) - Развернуть
sasha_shcha
5 ноя, 2015 08:24 (UTC)
Эх, завидую вам )) От фото и описания такой аппетит... Но зайду туда обязательно как-нибудь теперь
veronika_stef
5 ноя, 2015 08:35 (UTC)
О, надо будет тогда тебе купон на бесплатный бокал вина отдать :)
(без темы) - sasha_shcha - 5 ноя, 2015 09:04 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 5 ноя, 2015 09:33 (UTC) - Развернуть
mazepa_1
5 ноя, 2015 11:05 (UTC)
захотелось всего и сразу))
veronika_stef
5 ноя, 2015 19:06 (UTC)
А я прямо мечтаю о том, чтобы туда вернуться :))
ivv4a
5 ноя, 2015 13:07 (UTC)
Очень вкусно написано и подано, и сфотографировано :-) Теперь хочу туда еще больше:-)
veronika_stef
5 ноя, 2015 19:08 (UTC)
Спасибо на добром слове!
Там действительно здорово :)
feona2003
5 ноя, 2015 13:16 (UTC)
Эээээ))) а при таких порциях разрешают тарелки облизывать?
veronika_stef
5 ноя, 2015 19:54 (UTC)
Ну, мы в итоге так наелись даже таким и порциями, что не пришлось ничего вылизывать :))
(без темы) - feona2003 - 6 ноя, 2015 21:41 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 12:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - feona2003 - 8 ноя, 2015 13:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 18:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - feona2003 - 8 ноя, 2015 18:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 22:36 (UTC) - Развернуть
coonplace
5 ноя, 2015 18:14 (UTC)
И это было продегустировано все - сразу за один вечер?!
Многовато.
Красиво.
Аппетитно выглядят блюда.

Мне бы многое понравилось, кроме мяса, конечно. Мясо я не ем.
А вот лимонад с грушей и розмарином, базиликом... Ох - я так люблю пряные ароматные травки!!!!
Удивилась - Инжир с копченым козьим сыром? и с конфитюром из кизила?
А как такое сочетание? Вкусно?
Интригует...
veronika_stef
5 ноя, 2015 19:55 (UTC)
Да, за один вечер. Но у нас компания большая была :)
Мне салат с инжиром и копченым козьим сыром понравился. Хотя вкус неожиданный.
(без темы) - coonplace - 5 ноя, 2015 20:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 6 ноя, 2015 11:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - coonplace - 6 ноя, 2015 18:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 6 ноя, 2015 19:54 (UTC) - Развернуть
sulaparre
5 ноя, 2015 21:04 (UTC)
В общем-то главное, что бесплатно. Хех.
Карпаччо я люблю, а тартар пока не ела. Почему-то с фаршем не лучшие ассоциации, хотя тут то он должен быть хороший.

Коктейли а-ля Мохито не очень люблю, мне что-нибудь такое, куда не надо кидать кучу льда, крепкое и сладкое. То, что сверху, выглядит интересно.
veronika_stef
6 ноя, 2015 11:14 (UTC)
Это точно :))
Хотя сюда я и за деньги хочу вернуться - на следующей неделе хотим сходить с подругой.
А коктейли я в принципе не особо люблю. В первую очередь из-за льда.
chellove4ishe
5 ноя, 2015 23:09 (UTC)
красиво! валянные помидорки - няммм!
voxpop_66
6 ноя, 2015 04:39 (UTC)
Блин! Ведь прочитал что на пустой не рекомендовано! ))) А я с утра не позавтракал! (( Что теперь делать?
veronika_stef
6 ноя, 2015 11:18 (UTC)
Срочно завтракать? :))
(без темы) - voxpop_66 - 6 ноя, 2015 20:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 12:54 (UTC) - Развернуть
0na_samaya
6 ноя, 2015 08:16 (UTC)
не послушалась и посмотрела, просто класс!)
vadro
6 ноя, 2015 16:57 (UTC)
точо слюной можно подавиться!
veronika_stef
6 ноя, 2015 19:54 (UTC)
Отличное место :)
lusia_lusi
7 ноя, 2015 12:52 (UTC)
Очень аппетитно и изысканно, но мало, да, определенно мало!
veronika_stef
8 ноя, 2015 12:55 (UTC)
На такой дегустации сложно судить о размере порций - на следующей неделе хотим туда с подругой вернуться и уже самостоятельно протестировать место :)
nikolay_suslov
7 ноя, 2015 19:11 (UTC)
Хорошее меню! Но со сладким - перебор!)) Ну, это моё мнение...
veronika_stef
8 ноя, 2015 12:55 (UTC)
А в чем перебор-то? У нас всего два наименования было :)
(без темы) - nikolay_suslov - 8 ноя, 2015 16:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 18:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - nikolay_suslov - 8 ноя, 2015 19:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 8 ноя, 2015 22:36 (UTC) - Развернуть
kapitan_flint1
8 ноя, 2015 11:34 (UTC)
Даже от вида уже вкусно стало) Молчу про то, что на вкус должно быть просто потрясающе!
veronika_stef
8 ноя, 2015 12:56 (UTC)
Да, вкус потрясающий! Давно я не получала такого удовольствия от еды в ресторане :)
cacadus
8 ноя, 2015 13:16 (UTC)
Вот я бестолковая! Не послушалась, пошла под кат... До конца рабочего дня почти два часа еще! Как всё великолепно выглядит! Верю что и вкусно!
veronika_stef
8 ноя, 2015 13:23 (UTC)
И правильно веришь ;)
( 50 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com