?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


     Как-то не уже доставался на пробу сыр для жарки «Сернурский халумис». Тогда результатом пробы я осталась довольна - здесь об этом подробно рассказывала. Поэтому неудивительно, что когда некоторое время спустя anatolij_921 предложил придумать интересные рецепты с этим сыром, я радостно согласилась.
     Правда, с кулинарной фантазией у меня дело обстоит плохо, и я ограничилась приготовлением салатов. Из того, что было в холодильнике. А было у меня на сей раз много чего - я же сама занималась закупками :))
     Итак, в первый салат пошли - салатный микс (в принципе можно брать любой, но я предпочитаю «Белую дачу»), авокадо, помидорки черри и зеленое яблоко. Во второй - салатный микс, авокадо, манго и зеленое яблоко.
     Авокадо и манго, кстати, покупала в «Ленте» и осталась недовольна - неспелые. Причем совсем. Хотя, наверно, наивно ожидать у нас другого :))
     Овощи, фрукты я нарезала кубиками, смешала с салатными листьями, добавила немного оливкового масла, посолила и поперчила по вкусу. И тут дело дошло до нашего главного ингредиента - сыра. По замыслу автора кусочки жареного сыра должны были украсить салат. Но жизнь внесла свои коррективы :))
     Если в прошлый раз сыр удалось поджарить без проблем - несмотря на то, что я не использовала масло, он не прилипал, не пригорал и не терял форму. Если пройдете по ссылке вначале поста, то можете сами все увидеть. В этот раз сыр моментально прилип к сковороде и начал растекаться. Первую партию мне удалось приготовить в более или менее удобоваримом виде (она на заглавной фотографии), а вот со второй не получилось даже этого - никакие танцы с бубном не помогли, на выходе получился сырный блин :))


     Возможно, стоило добавить масло. Но на упаковке написано, что это необязательно. А сыр и так жирный, чтобы его ещё и на масле жарить. Нет, мне не масло жалко, я за свой организм переживаю :))
     Возможно, стоило попробовать сделать кляр. Но до этого руки у меня не дошли.
     При всем этом на вкусовых качествах это особо не сказалось - сыр по-прежнему вкусный, вся семья уплетала его за милую душу и требовала добавки :))
     Мама даже сказала, что очень порадовалась вкусному фондю с салатом :))
   



     И ещё такой момент - срок годности на упаковке был указан 26.11, вторую партию я готовила как раз 26-го. И мне состояние сыра не понравилось. Нет, он ещё не испортился, но то, что дело к этому потихоньку идет, было очевидно - корки пришлось срезать. Звери, конечно, были мне благодарны, но слишком жирно их таким сыром-то кормить :))

Комментарии

( 28 монеток — Бросить монетку )
anatolij_921
26 ноя, 2016 19:17 (UTC)
Спасибо за честный отзыв:)
Зы. Извини, что передал всего за 5 дней до окончания срока...
veronika_stef
26 ноя, 2016 19:21 (UTC)
По поводу срока у меня к тебе претензий нет - мы же столько встретиться не могли. Не только по твоей вине :)
Да и вообще сыр вкусный. Так что спасибо тебе за него! Но с жаркой действительно дело не пошло.
anatolij_921
27 ноя, 2016 00:23 (UTC)
Ну... я "больше виноват":) болел 12 дней((
Да, на здоровье!
veronika_stef
27 ноя, 2016 01:14 (UTC)
Это уважительная причина ;)
anatolij_921
27 ноя, 2016 01:19 (UTC)
Спасибо:)
Привет, совушкам!))
veronika_stef
27 ноя, 2016 01:20 (UTC)
Привет-привет ;)
pantv
26 ноя, 2016 19:31 (UTC)

вкусный сырок)=)))

anatolij_921
27 ноя, 2016 00:06 (UTC)
Жалко, что не удалось встретиться...)
ЗЫ. Как Путешествие проходит?
nihon81
26 ноя, 2016 19:42 (UTC)
Молодец, хороший вариант!
paolo_74
26 ноя, 2016 19:50 (UTC)

Насколько я знаю, неспелые авакадо манго "доходят":)

veronika_stef
26 ноя, 2016 20:13 (UTC)
Доходят. Но это ждать надо, а я хочу здесь и сейчас :))
zolotayakoshka
26 ноя, 2016 21:18 (UTC)
Очень люблю этот сыр. Даже просто так!
veronika_stef
26 ноя, 2016 21:41 (UTC)
Да, сыр хорош! Но вот с жаркой в этот раз не срослось почему-то :))
anatolij_921
27 ноя, 2016 00:23 (UTC)
Добро пожаловать в Клуб!:))
natashapiter
27 ноя, 2016 11:29 (UTC)
Обидно, что не всё удалось.
Но классно, что всё равно было вкусно)
Причём всем жителям квартиры)))))
veronika_stef
27 ноя, 2016 21:13 (UTC)
Вот да - все остались довольны :)
chellove4ishe
27 ноя, 2016 16:44 (UTC)
и котикам сыр достался )
veronika_stef
27 ноя, 2016 21:17 (UTC)
В конечном итоге повезло всем :))
irinadob550
27 ноя, 2016 19:20 (UTC)
Вчера ударила, и по салатам, и по организму. Когда ж эти праздники кончатся?
veronika_stef
27 ноя, 2016 21:18 (UTC)
Эх, хороший вопрос :))
eiternessel
28 ноя, 2016 19:06 (UTC)
Вот у меня постоянно получаются сырные блины:(. Не умею я жарить сыр.
veronika_stef
28 ноя, 2016 20:11 (UTC)
Как показал мой эксперимент с этим сыром, дело все-таки не в умении, а в сыре. В прошлый раз у меня получилось идеально, а вот в этот раз блин. Притом что условия были одинаковые - даже сковородка та же.
eiternessel
29 ноя, 2016 06:53 (UTC)
Задумалась...может, дело в сковородке...
veronika_stef
30 ноя, 2016 18:33 (UTC)
Кстати, может и в ней.
pink_mathilda
29 ноя, 2016 13:49 (UTC)
вспомнила позавчерашнее обсуждение :-)
( 28 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com