?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

     Пришла пора заканчивать мои эксперименты с продуктами от сервиса быстрой доставки свежих продуктов "Салатница" :)
     Про первый обед я рассказала здесь, про второй здесь, а на третий, заключительный в рамках этого конкурса, я приготовила одно из своих любимых блюд из чечевицы. На сей раз к продуктам из «Счастливой сумки» я добавила только копченую грудинку.


     Нам потребуются чечевица, копченая грудинка (или какая-нибудь другая копченость), лук и морковь. При желании можно добавить и другие овощи (сельдерей, помидоры, перец и т.п.), но в данном случае я обошлась без этого.
     Чечевицу промыть, положить в глиняный горшок, залить водой и отправить в разогретую духовку. Воду я беру из расчета на стакан чечевицы стакан воды + один стакан воды. Т.е. на стакан чечевицы два стакана воды, на два стакана чечевицы три стакана воды и т.д.
     Пока чечевица готовится, на сковороде обжарить лук, добавить к нему морковь и грудинку и обжарить ещё немного.
     Когда чечевица будет почти готова (минут через сорок-пятьдесят), добавить к ней содержимое сковороды, посолить и поперчить по вкусу, если необходимо, долить при необходимости ещё воды (стоит иметь в виду, что чечевица хорошо впитывает жидкость, поэтому добавить слишком много сложно) и отправить горшок ещё минут на десять в духовку. И вуаля - вкусный обед готов ;)



Помидоры с зеленью и горчичным маслом :)


     А на десерт я приготовила салат из оставшихся продуктов. Остались у нас авокадо, зеленые яблоки, чернослив и миндаль :)


     С авокадо и яблока снять кожуру, нарезать их на кубики, добавить чернослив (если чернослив крупный, то его тоже стоит нарезать) и измельченный миндаль и заправить. В качестве заправки я использовала греческий йогурт, но можно взять и сметану. Или даже майонез, если вы хотите подать этот салат не на десерт, а на закуску.


     Спасибо upsya, spbblog и сервису быстрой доставки свежих продуктов "Салатница" за отличный конкурс!

Комментарии

( 20 монеток — Бросить монетку )
jack_bird
9 апр, 2017 19:02 (UTC)
В самом деле славный конкурс - вкусный:)) Чечевицу давно не делала - спасибо, напомнили!
veronika_stef
9 апр, 2017 19:13 (UTC)
Да, конкурс отличный - умеет Паша придумывать движухи :)
Это всегда пожалуйста :)
Я чечевицу люблю, но готовлю её нечасто, потому что муж не ест.
dulichka
9 апр, 2017 19:04 (UTC)
50 минут чечевицу?! Я за 20 справляюсь, она ж разварится вся за 50. Салат вкусный, наверное, я люблю сочетание яблока и чернослива.
veronika_stef
9 апр, 2017 19:09 (UTC)
На фото очень похоже, что она вся разварилась? ;))
Возможно, зависит от духовки. Плюс тара и собственно чечевица - есть сорта, которые готовятся быстрей, есть которые медленней.
С бобовыми вообще сложно угадать. Я как-то горох два часа варила, и он все равно хрустел, а у мужа он за полчаса в кашу разварился.
dulichka
9 апр, 2017 19:10 (UTC)
Если честно - то да, по мне - разварилась.
veronika_stef
9 апр, 2017 19:13 (UTC)
Ну, тут уже на вкус и цвет - для меня в самый раз.
shchukin_vlad
9 апр, 2017 20:47 (UTC)
выбор напитка одобряю)
veronika_stef
9 апр, 2017 22:20 (UTC)
Не сомневаюсь ;)
flikey_ok
10 апр, 2017 06:57 (UTC)
Какой замечательный конкурс и сервис. Я чечевицу люблю, у тебя еще и отличный рецепт, возьму на заметку. Хотя я её буду одна есть, муж на дух не выносит любое блюдо с чечевицей. Удачи в конкурсе.

Edited at 2017-04-10 06:59 (UTC)
veronika_stef
10 апр, 2017 09:30 (UTC)
Спасибо!
Вот у меня тоже муж не ест, поэтому готовлю редко. Но тут уж так обстоятельства сложились, что было грех не приготовить :))
ira_tmn
10 апр, 2017 10:44 (UTC)
И мои домочадцы к чечеве не приучены. Сервировка и подача - замечательные!
Сразу захотелось салата с помидорами и копченой курки)
tomasina_cat
10 апр, 2017 07:47 (UTC)
Вот у тебя терпения хватило всё так красиво выложить, приготовить. Выглядит здорово!
veronika_stef
10 апр, 2017 09:31 (UTC)
Спасибо!
На самом деле мне мама помогала :))
nihon81
11 апр, 2017 18:19 (UTC)
А мне помидорок не положили.) Сегодня напишу пост с рецептами, а завтра - снова готовить буду.))
veronika_stef
12 апр, 2017 15:10 (UTC)
Зато у меня мяса не было :))
ismilady
11 апр, 2017 23:21 (UTC)
Ну вот как начнешь диету тут же вкусные посты в ленте. Очень зпхотелось попробовать последний салатик.
veronika_stef
12 апр, 2017 15:11 (UTC)
Ну, я бы не сказала, что он уж прямо наперекор всем диетам идет :))
anne_d_autriche
16 апр, 2017 19:08 (UTC)
Сколько всего получилось! Салат из авокадо и яблок очень интересный! Надо будет попробовать!
veronika_stef
16 апр, 2017 21:51 (UTC)
Салат не скажу, что прямо супер - на мой взгляд, чего-то в нем не хватало, но все равно в качестве десерта у нас хорошо пошел :)
( 20 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Апрель 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com