?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

     Пришла пора заканчивать мои эксперименты с продуктами от сервиса быстрой доставки свежих продуктов "Салатница" :)
     Про первый обед я рассказала здесь, про второй здесь, а на третий, заключительный в рамках этого конкурса, я приготовила одно из своих любимых блюд из чечевицы. На сей раз к продуктам из «Счастливой сумки» я добавила только копченую грудинку.


     Нам потребуются чечевица, копченая грудинка (или какая-нибудь другая копченость), лук и морковь. При желании можно добавить и другие овощи (сельдерей, помидоры, перец и т.п.), но в данном случае я обошлась без этого.
     Чечевицу промыть, положить в глиняный горшок, залить водой и отправить в разогретую духовку. Воду я беру из расчета на стакан чечевицы стакан воды + один стакан воды. Т.е. на стакан чечевицы два стакана воды, на два стакана чечевицы три стакана воды и т.д.
     Пока чечевица готовится, на сковороде обжарить лук, добавить к нему морковь и грудинку и обжарить ещё немного.
     Когда чечевица будет почти готова (минут через сорок-пятьдесят), добавить к ней содержимое сковороды, посолить и поперчить по вкусу, если необходимо, долить при необходимости ещё воды (стоит иметь в виду, что чечевица хорошо впитывает жидкость, поэтому добавить слишком много сложно) и отправить горшок ещё минут на десять в духовку. И вуаля - вкусный обед готов ;)



Помидоры с зеленью и горчичным маслом :)


     А на десерт я приготовила салат из оставшихся продуктов. Остались у нас авокадо, зеленые яблоки, чернослив и миндаль :)


     С авокадо и яблока снять кожуру, нарезать их на кубики, добавить чернослив (если чернослив крупный, то его тоже стоит нарезать) и измельченный миндаль и заправить. В качестве заправки я использовала греческий йогурт, но можно взять и сметану. Или даже майонез, если вы хотите подать этот салат не на десерт, а на закуску.


     Спасибо upsya, spbblog и сервису быстрой доставки свежих продуктов "Салатница" за отличный конкурс!

Комментарии

veronika_stef
10 апр, 2017 09:30 (UTC)
Спасибо!
Вот у меня тоже муж не ест, поэтому готовлю редко. Но тут уж так обстоятельства сложились, что было грех не приготовить :))
ira_tmn
10 апр, 2017 10:44 (UTC)
И мои домочадцы к чечеве не приучены. Сервировка и подача - замечательные!
Сразу захотелось салата с помидорами и копченой курки)

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

На странице

Разработано LiveJournal.com