October 25th, 2011

Серьёзная

Выставка Константина Коровина в Русском музее

     Вчера мы с мамой побывали в Русском музее на выставке, приуроченной к 150-летию со дня рождения Константина Коровина (23 ноября 1861, Москва - 11 сентября 1939, Париж). Выставка эта широко освещает творчество известного русского живописца и театрального художника - на ней представлены около 250 его работ (от ранних до написанных уже в эмиграции).
     Мне, как любительнице импрессионизма, очень понравилось. Хотя, на мой взгляд, некоторые картины очень неудачно расположены – посмотреть на них издалека возможным не представлялось, а вблизи они (как все картины импрессионистов) характеризуются одним словом – мазня :))
     Театральные декорации меня особо не впечатлили. Потому что рисовались они явно не для того, чтобы в музее выставляться. Намного интереснее было бы увидеть не только их, но и то, что в результате получилось. Да, несколько костюмов были представлены. Но это капля в море.
     А вот комплекс панно, которые в 1900 году украшали стены русского павильона на Всемирной Парижской выставке, удивил. Такое ощущение, что рисовал их совсем другой человек – другая техника, другая цветовая гамма, другие сюжеты. Странное ощущение. Даже не могу сказать, понравились мне эти панно или нет. Скорее понравились, но уж очень они какие-то мрачные.
     Как резюме могу сказать, что выставку посетить стоит. Питерцы, у вас ещё осталось время до 8 ноября :)
     Кстати, помимо выставки Коровина мы ещё побывали на выставке «Выдающие собиратели народного искусства» из серии «”Не корысти ради…” Коллекция и коллекционеры Русского музея», которая тоже проходит в корпусе Бенуа (до 31 октября). На этой выставке можно ознакомиться не только с индивидуальными пристрастиями коллекционеров, но и получить представление об общих тенденциях собирательства в России в XIX-XX веках. В экспозицию вошли произведения из собраний Н.Л. Шабельской, С.А. Давыдовой, Н.П. Лихачева, А.А. Половцова, Ф.М. Плюшкина, художников Н.Д. Дмитриева-Оренбургского, В.В. Лебедева и др.
     Лично меня из всего выставленного наиболее впечатлили пряничные доски. Даже как-то странно, что столько усилий прикладывалось ради пряников :))
     Ну а после зрелищ мы традиционно отправились на зрелищами в любимое кафе «Coffee Party. Pizza, Pasta & Bar». В очередной раз убедилась, что правило «если с обслуживанием не было никаких косяков, то еда не особо понравится» работает :))
     Не, все было не плохо. Было бы плохо – я бы к ним так упорно не ходила. Но пицца у них все-таки хороша только традиционная. Вчера я заказала куриную – так себе. И паста как-то не особо понравилась – переварили её. Зато томатный суп был выше всяких похвал! И обслужили нас просто отлично :)
     А вообще я подумала, что нам бы уже могли и скидку предоставить. Как постоянным клиентам. А мне ещё и за рекламу приплачивать :)) 
     Под катом как всегда немного фото.

Collapse )
Вино

Καλή όρεξη!

     Или обещанный пост о кипрской кухне. Надеюсь, никто не думал, что я забыла :)
     В основе кипрской кухни лежат греческие и турецкие традиции, также большое влияние на неё оказали и английские традиции. Так как в приготовлении используются жиры не животного, а растительного происхождения, то пища получается легкой и здоровой. Плюс хорошему пищеварению способствуют специи, которые здесь пользуются популярностью. Интересно, что наиболее распространена корица – её добавляют не только в сладости, но и в мясные блюда и овощные рагу.
     Основными блюдами кипрской кухни являются блюда из мяса (наиболее распространены блюда из мяса коз и ягнят) и из овощей. Кстати, до сих пор Кипр является главным поставщиком картофеля ко двору английской королевы. Поэтому если будете на Кипре, то картофель попробуйте обязательно – он того стоит :)
     Морепродукты хоть и распространены (считается, что если вы не попробовали кипрское рыбное мезе, то на Кипре вы не были), но цена на них довольно высока. Связано это с тем, что у берегов Кипра рыба практически не ловится (её привозят из других регионов).
     Знакомство с местной кухней рекомендуют начинать с мезе (название это с турецкого переводится как «всего понемногу»). Мезе может мясным или рыбным (в правильном мезе не пересекаются блюда из рыбы и мяса). В него входят порядка двадцати традиционных горячих и холодных блюд. Стоит это удовольствие в среднем около 20 евро на человека (по моим наблюдениям конкретно в Пафосе). Обычно подается минимум на двоих человек. Местные рекомендуют брать мезе на двоих даже если вы пришли в ресторан втроем. И правильно делают ;)
     Клефтико – запеченная в закрытой печи баранина. Получается потрясающе вкусно! Это я вам скажу как человек, который вообще-то не любит баранину. Название переводится как «украденное мясо» - во времена Османской империи греки прятали в ямах с углем нелегально добытое мясо коз или баранов (прятали, предварительно обработав специями).
     Кстати, когда я заказала клефтико, то на самом деле перепутала его с кефтедес – жареными во фритюре котлетами. Поэтому котлеты из фарша с пряными травами у меня остались на следующий раз :)
     Ещё в ресторанах можно встретить сувлаки (небольшие шашлыки на деревянных шпажках), кебаб, долмадес (рис, поджаренный в оливковом масле с луком, томатом, лимонным соком и специями, завернутый в предварительно отваренный виноградный лист), тавас (мясное блюдо, которое подается в горшочках прямо из печи). Также на Кипре распространена мусака (запеканка из картофеля, баклажанов и рубленого мяса). Но здесь она мне понравилась намного меньше, чем в Греции.
     Из рыбных блюд особенно известны кальмары и осьминоги в красном вине. Я попробовала рыбу-меч – это что-то невероятное! Причем больше рыбы меня, как ни странно, впечатлил рис, запеченный с томатами и оливками.
     Да, об оливках. Естественно на Кипре их повсеместно выращивают. И оливки там потрясающе вкусные – даже я их ела с удовольствием. Это притом, что обычно я их не ем. И да, если будете покупать оливки, то лучше брать их не в туристических местах. Нет, дело не в качестве и даже не в цене, просто в небольших магазинчиках (особенно в горных деревушках) они гораздо более вкусные.
     В зимний сезон частыми гостями на столе бывают супы. Типичными для кипрской кухни являются супы из яичных желтков, зелени и лимонного сока. Честно говоря, не пробовала, хотя было очень интересно. Но как-то не сложилось. Также распространены куриный и чечевичный супы.
     Сладости на Кипре в основном восточного происхождения. В туристических местах их опять же лучше не покупать – в любом супермаркете можно купить то же самое, но гораздо дешевле. Одно отличие – возможно, не будет красивой упаковки «для туристов».
     Я купила себе баночку кипрского миндального меда – довольно вкусный, но я не ценитель меда, поэтому чего-то особенного в нем не распробовала.
     А вот варенье на Кипре делают не только из фруктов и орехов, но и из овощей. Увы, варенье из овощей мне попробовать так и не довелось. Зато я узнала, что, оказывается, существует масса гибридов цитрусовых. И с один из таких гибридов даже познакомилась, а именно с мандорой (смесь апельсина или мандарина с лимоном). Потом на фото его даже покажу. Хотя внешне он мало чем отличается от обычного апельсина. Да и по вкусу тоже. Только очень сочный.
     Практически везде на острове можно увидеть рожковое дерево – растение семейства бобовых, плоды которого активно используются человеком. Из них получается заменитель какао, паста (по типу шоколадной, но её можно даже при некоторых типах диабета), сироп (говорят, что полезен для очистки кишечника) и т.п. Меня продукты из плодов рожкового дерева не впечатлили.
     Да, интересный факт. Карат – это как раз стручок рожкового дерева. Да-да, именно вес этого стручка и является единицей измерения :)
     Кипрский кофе подается в маленьких чашечках и со стаканом ледяной воды. Похож на кофе по-турецки. Но мне понравился больше. Впрочем, я не пробовала кофе в Турции :)
     Кипр считается первой в мире страной, в которой начали культивировать лозу и разводить виноградники. Поэтому о кипрских винах было известно ещё до нашей эры :))
     Сейчас наиболее известным кипрским вином является Коммандария, изготовление его которого началось ещё во времена крестоносцев. Именно это вино предлагают пробовать практически на всех дегустациях (и попробовать его действительно стоит). Как и Зиванию - местный самогон, крепость которого составляет 45-50 градусов (и это, к слову, не предел).
     На самом деле про каждое кипрское вино можно рассказывать отдельно, но я этого уже делать не буду. Скажу только, что мне понравились абсолютно все местные вина. И те, которые мы заказывали в ресторанах, и те, которые мы покупали в местном супермаркете, и те, которые мы покупали на различных экскурсиях и потом привезла домой.
     А под катом я выложу подборку наших посиделок в местных кафе и ресторанчиках. Кому интересно посмотреть – милости прошу под кат :) 
Collapse )
  • Current Music
    Радио Рокс
  • Tags