October 18th, 2014

Трапеза

Учимся готовить советскую классику

     В этот вторник судьба в лице ovkusnom занесла меня в ресторан "МариVanna", где помощник шеф-повара Игорь поделился с нами (rizii, fed_fish, noliya, orange_p, bes_greshnaya и id77) секретами приготовления классического салата "Оливье". Классического - смысле такого, какой мы помним с детства - с колбасой, вареной морковью и горошком.
     Место для этого было выбрано идеальное - ресторан "МариVanna" это по-домашнему уютный ресторанчик в духе старого доброго советского ретро (кстати, сетевой ресторан - также он есть в Москве, Лос-Анджелесе, Лондоне, Вашингтоне, Нью-Йорке). Так что если вас мучает ностальгия - вам туда. Правда, ностальгия только по интерьерам и еде - сервис здесь, конечно, современный :)
Collapse )