August 24th, 2015

Трапеза

Утиные истории

     Пока мама отбывает ссылку в Кузнецово, я дома за хозяйку. То бишь кормлю толпу кошек и двух мужиков. И легких путей я не ищу. Например, отхватила в Стокмане утиное филе со скидкой. Долго думала, чтобы такое интересное с ним сотворить, перелопатила кучу рецептов, но в итоге остановилась на простом и банальном – нарезала филе на небольшие кусочки, обжарила их с луком, залила все это дело брусничным соусом и оставила тушиться минут на тридцать.
     Соус использовала покупной. Довольно дорогое, кстати, удовольствие – чуть ли не дороже птицы получился. Хотя делать его самостоятельно тоже не шибко дешевле выйдет. Если только бруснику не собрать своими руками.
     На гарнир приготовила картофельное пюре, но просто отварной картофель тоже подошел бы. Как и рис.
     Блюдо получилось отличное. Но на любителя – если вам не нравится сочетание мяса со сладким, это не ваш вариант. Поэтому ищу сейчас более классические варианты, без сладкого (я-то любитель, да и мужу понравилось, а вот дедушка забраковал). Нет ли у кого-нибудь проверенных рецептов? Поделитесь, пожалуйста :)
Серьёзная

#100телефонов. Музей мобильных технологий


     В пятницу мы с pink_mathilda побывали на интересной и ностальгической выставке #100телефонов, которую во дворе Музея советских игровых автоматов организовал Музей мобильных технологий.
    Музей мобильных технологий создали Ким Коршунов и Евгений Козлов. Это место, где можно в нескучной и нестандартной обстановке познакомиться с огромным количеством гаджетов, которые появились в нашей жизни за последние тридцать лет. Пока у музея нет постоянной площадки, но зато устраиваются небольшие экспозиции в разных городах и на мероприятиях, где любой желающий может познакомиться с коллекцией.
     В данном случае в течение двух месяцев музей трансформировался в передвижную экспозицию, экспонаты которой были выставлены в морском контейнере. В этом контейнере они отправились путешествовать по городам России. Так выставка побывала в Нижнем Новгороде, Казани, Ярославле, Петербурге и теперь направилась в Москву.


Collapse )