?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Кулинарное

     biancoloto тут надоумила меня пожарить бананы. Мне результат понравился :)

     Если кто-то захочет повторить, то тут все просто – банан обмакнуть в шоколад (я растопила остатки шоколадного крема) и на сковороду (я жарила на растительном масле). Долго жарить не стоит, а то получится каша.

     И ещё немного рецептиков с любимого сайта:

     Говядина, жаренная с болгарским перцем
     Готовится быстро, получается вкусно.

     Баранина, тушенная с помидорами
     Я бы сказала, что помидоры все-таки стоит добавлять ближе к концу готовки. А то через 40-50 минут от них уже мало что остается :))

     Печень, жаренная с яблоками
     Получилось вкусно, но печень с перцем мне понравилась намного больше. Но эксперимента ради (особенно если в холодильнике завалялась пара яблок – как в моем случае) попробовать стоит.

     Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе
     Да, блюдо не шибко полезное, но безумно вкусное. Так что, если хочется себя побаловать – самое то :)
     Кстати, я его в духовку без шпажек отправила. И без лука и маслин – маслины у нас никто не ест, а про лук я просто забыла (хотя специально его и купила). Но зато залила сверху остатками маринада.

Комментарии

( 12 монеток — Бросить монетку )
pollijin
26 апр, 2009 12:25 (UTC)
Шашлычки эти я делала, безумно вкусно. Хотя в последний раз мне было лень и я просто пожарила их на сковороде. Все равно вкусно)
veronika_stef
26 апр, 2009 12:31 (UTC)
О, значит, я не одна оценила это блюдо? ;)
Честно говоря, даже не ожидала, что так вкусно получится.
pollijin
26 апр, 2009 12:33 (UTC)
Честно говоря, я рецепт этого соуса давно знаю) С ним можно и бедра и голени готовить.
veronika_stef
26 апр, 2009 12:36 (UTC)
Майонез с кетчупом я тоже и раньше смешивала. Просто не думала, что к куриному филе это подойдет. Обычно курицу в сметане или сливках готовила.
biancoloto
26 апр, 2009 13:11 (UTC)
о, бабаны аппетитно выглядят! Надо будет тоже пожарить!:)
veronika_stef
26 апр, 2009 15:38 (UTC)
Кстати, практический вопрос – а ты на каком масле их жаришь? На сливочном вроде ничего получилось, но немного жирновато.
biancoloto
27 апр, 2009 04:50 (UTC)
на оливковом.
Только сейчас заметила, что написала "бабаны" вместо "бананы" :))
veronika_stef
27 апр, 2009 14:30 (UTC)
Надо будет попробовать.
Бывает :))
lakevirgin
26 апр, 2009 17:50 (UTC)
За "шпажки" - спасибо. У меня как раз замороженное филе лежит, а ко мне гости приезжают. Попробую сделать. А то курица по-гавайски и всякие рулетики из неё уже слегка остофигели, по крайней мере мне - точно. Делать скучно :)

Во, насчёт бананьев. Ты с шоколадкой это дело не практиковала? А то у меня был неудачный опыт растапливания ея для бананьев же (40 минут на водяной бане шоколадке "Путешествие" пофиг, при установке на обычный огонь горит только что не синим пламенем), и потому мне интересно, как умные люди обошли эти грабли.
veronika_stef
26 апр, 2009 19:41 (UTC)
Сделай-сделай – затрат минимум, а получается очень вкусно.
Я вот тоже с куриным филе уже множество рецептов перепробовала, захотелось чего-нибудь новенького :)

Я шоколадку некоторое время назад растапливала – проблем не возникало. Хотя сначала не получалось – мне посоветовали не доводить воду до кипения.
В результате я придумала такую конструкцию – в кастрюлю наливаю воды, сверху кладу дуршлаг (так, чтобы вода в него не попадала), в дуршлаг ставлю салатницу (стеклянную) и в неё уже складываю предварительно поломанную шоколадку. В процессе пару раз шоколадку ложкой помешиваю, если вода начинает закипать – убавляю огонь. Но обычно до этого дело и не доходит – шоколадка довольно быстро превращается в однородную массу.
julie1805
26 апр, 2009 19:56 (UTC)
А ты сделала шоколадное фондю!!!!
Это фрукты в горячем шоколаде!!!
Я себе недавно купила фондю для шоколада.. надо попробовать тоже)
veronika_stef
26 апр, 2009 20:02 (UTC)
А, круто, теперь я буду всем говорить, что я спец по фондю :)
( 12 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com