?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

     У нормальных людей, к которым мы, судя по всему не относимся. Потому что у нас комом получился второй блин :))
     Вернее не блин, а пирог.
     Окрыленная своим первым успехом Стеф решила продолжить экспериментировать с пирогами. И на сей раз я решила испечь пирог с яблоками. По тому же рецепту, по которому делала пирог со сливами (если кому-то интересно – здесь я рецепт уже выкладывала).
     Так как в прошлый раз мне показалось, что сахару было маловато, я решила увеличить его количество в два раза. И вот тут-то я и облажалась. По рецепту сахару надо класть 100 грамм, а у меня в голове почему-то отложилось, что надо класть один стакан. И я жахнула два стакана. В результате пришлось добавлять ещё яйцо и сметану. Иначе получившееся месиво покидать миску отказывалось категорически.
     Впрочем, самым поганым оказалось не это, а то, что начинки получилось многовато и она частично покинула место боевых действий. То бишь вытекла. Даже пришлось сковородку подставлять. Увы, из-за этого пирог получился суховатым. И низ у него приготовился раньше, чем верх. Пришлось переворачивать.
     Однако, несмотря на все эти «но», пирог получился более чем съедобным. И понравился он даже моей бабушке, которая мне заказала испечь специально для неё черничный пирог. Только бабушка настаивает, чтобы я тесто не покупала, а готовила сама. Попробовать что ли? Может, кто рецепт для чайников посоветует?

***

     Решила сегодня потушить баклажаны. Оказалось, что за выходные баклажаны благополучно подгнили.
     Бесит неимоверно. Потому что это результат той самой горячо нелюбимой мной погони за дешевеньким – баклажаны-то покупались на Сенном рынке. С маминой подачи.
     Ну да, там все дешевле. Только там тебе постоянно такой вот хлам подсовывают. Ведь не дают они тебе самостоятельно товар выбирать. И какой смысл в такой дешевизне? Когда ты потом больше половины выбрасываешь? И это я ещё не говорю о том, что тащить-то тебе приходится и то, что ты потом выкинешь.
     Тьфу, короче. Чтобы я ещё раз туда поехала!
     Правда, пока я живу на Петроградке, ходить-то мне особо больше и некуда – ближе к дому только Сытный рынок, который я тоже не люблю…

Комментарии

( 1 монетка — Бросить монетку )
_wasser_
20 июл, 2009 19:12 (UTC)
готовила я как то сметанное тесто.. нежное и вкусное.
*наморщив лоб* если не ошибаюсь, делать надо так: растопить полпачки масла или маргарина. вылить его в глубокую тарелку, туда добавить сметаны и муки, перемешать, кол-во для нужной консистенции определить самим =))
оч смутно помню этот рецепт.
veronika_stef
20 июл, 2009 19:54 (UTC)
Гм, вроде не так все и сложно. Точно надо пробовать :)

Edited at 2009-07-20 19:54 (UTC)
shousha
20 июл, 2009 20:27 (UTC)
Я баклажаны распробовала совсем недавно...
Как обычно - оказалось, надо готовить еду по своему вкусу.
veronika_stef
20 июл, 2009 20:38 (UTC)
Кстати, я тоже многие продукты начала любить только тогда, когда начала готовить сама.
shousha
20 июл, 2009 23:26 (UTC)
Конечно, ведь ты по-своему готовишь их.
veronika_stef
21 июл, 2009 08:41 (UTC)
Только вот, например, моей бабушке этого не объяснить – она уверена, что тебе что-то может или нравиться или нет. А все вариации – это баловство :))
shousha
21 июл, 2009 09:45 (UTC)
В смысле, она только по рецепту все делает, и считает при этом, что в случае чего не нравится сам продукт, а не конкретный рецепт?
veronika_stef
21 июл, 2009 10:16 (UTC)
Да, именно так.
shousha
22 июл, 2009 08:28 (UTC)
Ну, это странно. Иногда даже щепотка одной-единственной пряности очень изменяет вкус блюда. И, соответственно, оно нравится или нет...
veronika_stef
22 июл, 2009 08:47 (UTC)
Я это понимаю. А вот бабушку не переубедить.
Впрочем, она вообще за минимализм – с её точке зрения всякие там добавки надо сводить к минимуму (в т.ч. и соль).
shousha
23 июл, 2009 14:30 (UTC)
Бабушек ни в чем нельзя убедить, как известно...
shousha
25 июл, 2009 15:47 (UTC)
До сих пор потери подсчитываю от всего лишь четырехдневного пребывания в квартире моей бабульки.
Оставили за Кошками следить в "пересменку" - мамо уже уехала в отпуск, а я еще не приехала. Две недели прошло, с ужасом до сих пор разбираюсь.
Ну, что тефлон со сковородок напрочь содран в целях борьбы с нагаром - мелочи... Как оказалось, абсолютные мелочи...
veronika_stef
25 июл, 2009 16:15 (UTC)
Когда я жила с родителями, то после бабушки боялась на кухню заходить – при виде того, что осталось после неё, у меня руки опускались…
shousha
25 июл, 2009 19:45 (UTC)
Мнда... Бабушки - они такие...
julie1805
20 июл, 2009 23:05 (UTC)
ХИ))) Ну хоть пирог оказался съедобным!))) Ты его случайно не сняла на фото??))
veronika_stef
21 июл, 2009 08:42 (UTC)
Да, меня тоже порадовало, что мы в результате не испортили просто так массу хорошего продукта :)
Здесь он есть на одной из фотографий, только лежит вниз головой:
http://veronika-stef.livejournal.com/372482.html
julie1805
21 июл, 2009 11:42 (UTC)
Ну да! Фотка с другого поста!!
veronika_stef
21 июл, 2009 11:47 (UTC)
Просто решила второй раз не выкладывать :)
biancoloto
21 июл, 2009 05:28 (UTC)
Несколько лет назад я помню купили бананов подешевке...много, покупала в темноте, на следующий день все бананы почернели и испортились, прошло уже лет 7 не меньше, мне дома до сих пор эти дешевые бананы припоминают :)) с тех пор, ничего по дешевке не покупаю :)))
veronika_stef
21 июл, 2009 08:47 (UTC)
Понимаешь ли, вот мы учимся на ошибках – я тоже теперь на такой товар не поведусь. А вот бабушке моей бесполезно что-либо объяснять – она будет упорно покупать такую вот дешевую гниль. И если окажется, что она плохая совсем, то бабушка не сделает вывода, что товар сам по себе плохой и его не стоит больше покупать, а подумает, что ей просто не повезло. И в разговоре будет ссылаться на один случай из цати, когда ей удалось отхватить вполне приличный товар (а такое действительно иногда бывает).
И самое ужасное, что мама тоже постепенно становится такой же. Это меня как-то больше всего удручает.
( 1 монетка — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

Разработано LiveJournal.com