Первый блин всегда комом
У нормальных людей, к которым мы, судя по всему не относимся. Потому что у нас комом получился второй блин :))
Вернее не блин, а пирог.
Окрыленная своим первым успехом Стеф решила продолжить экспериментировать с пирогами. И на сей раз я решила испечь пирог с яблоками. По тому же рецепту, по которому делала пирог со сливами (если кому-то интересно – здесь я рецепт уже выкладывала).
Так как в прошлый раз мне показалось, что сахару было маловато, я решила увеличить его количество в два раза. И вот тут-то я и облажалась. По рецепту сахару надо класть 100 грамм, а у меня в голове почему-то отложилось, что надо класть один стакан. И я жахнула два стакана. В результате пришлось добавлять ещё яйцо и сметану. Иначе получившееся месиво покидать миску отказывалось категорически.
Впрочем, самым поганым оказалось не это, а то, что начинки получилось многовато и она частично покинула место боевых действий. То бишь вытекла. Даже пришлось сковородку подставлять. Увы, из-за этого пирог получился суховатым. И низ у него приготовился раньше, чем верх. Пришлось переворачивать.
Однако, несмотря на все эти «но», пирог получился более чем съедобным. И понравился он даже моей бабушке, которая мне заказала испечь специально для неё черничный пирог. Только бабушка настаивает, чтобы я тесто не покупала, а готовила сама. Попробовать что ли? Может, кто рецепт для чайников посоветует?
Решила сегодня потушить баклажаны. Оказалось, что за выходные баклажаны благополучно подгнили.
Бесит неимоверно. Потому что это результат той самой горячо нелюбимой мной погони за дешевеньким – баклажаны-то покупались на Сенном рынке. С маминой подачи.
Ну да, там все дешевле. Только там тебе постоянно такой вот хлам подсовывают. Ведь не дают они тебе самостоятельно товар выбирать. И какой смысл в такой дешевизне? Когда ты потом больше половины выбрасываешь? И это я ещё не говорю о том, что тащить-то тебе приходится и то, что ты потом выкинешь.
Тьфу, короче. Чтобы я ещё раз туда поехала!
Правда, пока я живу на Петроградке, ходить-то мне особо больше и некуда – ближе к дому только Сытный рынок, который я тоже не люблю…
Вернее не блин, а пирог.
Окрыленная своим первым успехом Стеф решила продолжить экспериментировать с пирогами. И на сей раз я решила испечь пирог с яблоками. По тому же рецепту, по которому делала пирог со сливами (если кому-то интересно – здесь я рецепт уже выкладывала).
Так как в прошлый раз мне показалось, что сахару было маловато, я решила увеличить его количество в два раза. И вот тут-то я и облажалась. По рецепту сахару надо класть 100 грамм, а у меня в голове почему-то отложилось, что надо класть один стакан. И я жахнула два стакана. В результате пришлось добавлять ещё яйцо и сметану. Иначе получившееся месиво покидать миску отказывалось категорически.
Впрочем, самым поганым оказалось не это, а то, что начинки получилось многовато и она частично покинула место боевых действий. То бишь вытекла. Даже пришлось сковородку подставлять. Увы, из-за этого пирог получился суховатым. И низ у него приготовился раньше, чем верх. Пришлось переворачивать.
Однако, несмотря на все эти «но», пирог получился более чем съедобным. И понравился он даже моей бабушке, которая мне заказала испечь специально для неё черничный пирог. Только бабушка настаивает, чтобы я тесто не покупала, а готовила сама. Попробовать что ли? Может, кто рецепт для чайников посоветует?
***
Решила сегодня потушить баклажаны. Оказалось, что за выходные баклажаны благополучно подгнили.
Бесит неимоверно. Потому что это результат той самой горячо нелюбимой мной погони за дешевеньким – баклажаны-то покупались на Сенном рынке. С маминой подачи.
Ну да, там все дешевле. Только там тебе постоянно такой вот хлам подсовывают. Ведь не дают они тебе самостоятельно товар выбирать. И какой смысл в такой дешевизне? Когда ты потом больше половины выбрасываешь? И это я ещё не говорю о том, что тащить-то тебе приходится и то, что ты потом выкинешь.
Тьфу, короче. Чтобы я ещё раз туда поехала!
Правда, пока я живу на Петроградке, ходить-то мне особо больше и некуда – ближе к дому только Сытный рынок, который я тоже не люблю…