Японские рестраны
Честно говоря, меня начинает удивлять количество японских ресторанов у нас в городе. Сегодня прошлись с подругой по Каменноостровскому - насчитали их штук шесть (это при том, что специально ничего не выискивали - может, их и больше на самом деле).
Даже интересно, с чем связана столь резко возникшая (на мой взгляд) мода на японскую кухню? Ещё пару лет назад среди моих знакомых в японском ресторане бывало преобладающее меньшинство. И повторно туда идти никто не рвался (хотя цены и качество были примерно одиного уровня с другими ресторанами). А сейчас - чуть ли не каждый первый считает своим долгом хотя бы раз в неделю/месяц посетить одно из славных японских заведений. Или заказать себе на обед в офис суши.
Нет, я ничего против этого не имею - сама иногда с удовольствием ем суши. Но вот масштабность данного явления настораживает. В чем тут дело? В экзотичности? Во вкусе и пользе? В соответствии с требованиями вегетарианцев?...