?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Пирог с брусникой

     Понравилось мне в последнее время печь пироги. Не скажу, конечно, что получается у меня это супер, но домашние вроде довольны. По крайней мере, до стадии фотографирования пока ещё не дошел ни один пирог. Обычно пока я собираюсь, его уже успевают ополовинить. Как минимум :))
     Вчера в очередной раз нашла на своем любимом кулинарном сайте интересный и простой рецепт - пирог с брусникой. Нашла и сразу решила испечь. Пирог получился очень вкусным. Я бы даже сказала неожиданно вкусным – тот вариант, когда вкусно не за счет начинки. Вернее не только за счет начинки :)
     Одно но – на мой вкус, сахара многовато. Когда буду в следующий раз печь – попробую немного уменьшить его количество. И крема в моем случае оказалось много – где-то треть муж употребил просто так. Хотя, возможно, это связано с тем, что тесто получается упругим, посему нормальные бортики сделать без сноровки, которой мне как раз не хватает, не так просто. Плюс ещё брусника дала много сока.
     Но в любом случае любителям домашних пирогов рекомендую этот рецепт :)

Комментарии

( 26 монеток — Бросить монетку )
(Удалённый комментарий)
veronika_stef
7 май, 2012 16:55 (UTC)
А их ещё есть у меня :))
dikaia_koshka
7 май, 2012 17:44 (UTC)
я люблю 2 вида начинки - это яблоки+корица и брусника! ммм)))
а еще яблоки+брусника)
veronika_stef
7 май, 2012 17:59 (UTC)
О да, такую начинку я тоже люблю!
Кстати, полагаю, что в этот вариант пирога вполне можно и яблоко добавить. Надо будет попробовать :)
pollijin
8 май, 2012 17:29 (UTC)
я тоже люблю яблоко в брусничный пирог добавить)
veronika_stef
8 май, 2012 18:15 (UTC)
Беспроигрышный вариант :)
nemnogo4ereshni
7 май, 2012 18:04 (UTC)
Дорогая, будь осторожна:) Я до сих пор не могу попасть в свой размер после того, как мне тоже "понравилось печь пироги":)Понимаешь, я была уверена, что мне не грозит. А оказалось, что лишние кг не грозили, но пришли.
veronika_stef
7 май, 2012 18:06 (UTC)
Знаешь, я уже об этом думала. Я вообще как-то много есть стала в последнее время. Надо с этим что-то делать. Тем более, что мы весы купили.
Но в случае с пирогами я все-таки не так уж и часто их пеку. Плюс семья у нас большая – на человека на так и много готового продукта получается :))
nemnogo4ereshni
7 май, 2012 18:09 (UTC)
Если по народу пироги расходятся - не так страшно:)) Просто мы-то с мужем вдвоем их наминали:)))
veronika_stef
7 май, 2012 18:13 (UTC)
Мы с мужем в свое время, когда вдвоем жили, покупные пироги так наминали. И это на фигуре как раз сказалось :))
Сейчас стараюсь таких вариантов уже не допускать.
volodarskaya
7 май, 2012 18:25 (UTC)
О, действительно, как просто!
Спасибо за рекомендацию! Я очень люблю бруснику. Слезу с диеты - испеку!)
veronika_stef
7 май, 2012 18:37 (UTC)
Всегда пожалуйста!
Кстати, мне этот сайт как раз и нравится тем, что там много простых и вкусных рецептов :)
volodarskaya
7 май, 2012 18:44 (UTC)
Тэкс, я там полазию)
На самом деле, мне интересно готовить и не самые простые вещи, вот только каких-то штук для кухни бы прикупить для полного счастья: формы для выпечки, термометр духовочный, кулинарные мешки и прочее такое.
veronika_stef
7 май, 2012 18:47 (UTC)
Полазай – оно того стоит. И это не реклама сайта. Если что :)
У меня к сложным в готовке блюдам двоякое отношение – на своем опыте я уже неоднократно убеждалась в том, что часто приложенные усилия не стоят результата. Не в смысле, что получается плохо. Нет, получается хорошо. Но ничего особенного. И, спрашивается, какой смысл был танцевать с бубном в процессе? :))
А вот формы для выпечки и термометр мне бы тоже не помешали.
windy_mind
7 май, 2012 18:27 (UTC)
Забрала рецептик. Спасибо! ;-)
veronika_stef
7 май, 2012 18:37 (UTC)
Всегда пожалуйста :)
Пирог действительно очень вкусный получается.
e_prigornickaja
7 май, 2012 19:51 (UTC)
блин, снова я на ночь про еду читаю)
veronika_stef
7 май, 2012 20:00 (UTC)
Я не специально :))
(Удалённый комментарий)
veronika_stef
8 май, 2012 16:32 (UTC)
Закон подлости в действии :))
ancilla_libris
8 май, 2012 17:02 (UTC)
а где же фотографическое отражение неземной красоты?)))
veronika_stef
8 май, 2012 18:14 (UTC)
Не доживает моя красота до этапа фотографирования – у нас семья большая, съедают всё моментально :))
veronika_stef
8 май, 2012 19:22 (UTC)
Хочу ещё завтра такой пирог испечь. Если соберусь, то постараюсь все-таки сфотографировать :)
ancilla_libris
8 май, 2012 20:09 (UTC)
правильно-правильно))
должно ж на долгие годы остаться а то пирог съесть и за вечер можно, а труды-то тоже чего-то стоят)
veronika_stef
8 май, 2012 20:33 (UTC)
Ну, все-таки не такие уж это и труды :))
ksenia_vasil
9 май, 2012 20:27 (UTC)
Спасибо за рецепт!
veronika_stef
9 май, 2012 20:44 (UTC)
Всегда пожалуйста :)
( 26 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Май 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

Разработано LiveJournal.com