?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Про маффины

     Обещала отчитаться и отчитываюсь :)
     Сегодня рискнула опробовать подаренные chernobelka формы для маффинов. Правда, рецепты из прилагающейся к ним книжечки пока брать не стала, предпочла рецепт с любимого сайта - маффины с ягодой.
     Что могу сказать? Семья осталась довольна :)
     А в остальном – первый блин получился немного комом. Но зато мне понравилось иметь дело с силиконовыми формочками – из них удобно извлекать готовый продукт. Только отмываются они как-то не очень хорошо.
     Что же получилось комом?
     Во-первых, теста получилось очень много. Очень. Возможно, дело в том, что у меня маленькие формочки, но в итоге пришлось печь в три захода. Даже притом, что я в первый раз многовато теста положила. Оно, конечно, много не мало, но под конец мне уже порядком надоело :))
     Во-вторых, не повторяйте моих ошибок – лучше в формочку положить меньше теста. А то в противном случае его придется отскребать от противня :))
     В-третьих, масла по рецепту многовато – я бы его количество сократила.
     В-четвертых, брусника не самая удачная ягода для маффинов. На мой вкус, конечно, но вишня здесь была бы более уместна.
     Но в любом случае – мне понравилось, буду пробовать дальше :)
     Вид у маффинов получился не очень товарный, но все-таки я их сфотографировала:

Комментарии

( 50 монеток — Бросить монетку )
murzjukova
11 ноя, 2012 19:49 (UTC)
а выглядят очень даже аппетитно!)

у меня две формы, и я сразу 12 штук пеку обычно) а если теста действительно много, то делаю маффины в формочках и кекс)

мне еще очень нравится силиконовый коврик - на нем отлично выпекается печенье или коржи для тортов ( можно сразу на коврике их обрезать и не мучаться с перетаскиванием)
veronika_stef
11 ноя, 2012 19:54 (UTC)
Да они на самом деле и на вкус очень даже ничего. Особенно для первого раза :))
Мы их сразу практически все и навернули. Подозреваю, что до завтрашнего дедушкиного возвращения из больницы они не доживут, хотя формально я к нему старалась :))

А у меня восемь отдельных формочек. Я как-то не ожидала, что этого окажется мало. Но на будущее вариант с кексом учту – отличная идея!

Раньше я почему-то к силиконовым формам скептически относилась. Но сейчас резко изменила свое мнение. Так что, может, теперь и коврик приобрету :)
(без темы) - murzjukova - 12 ноя, 2012 02:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 12 ноя, 2012 06:56 (UTC) - Развернуть
sveta_k
11 ноя, 2012 19:55 (UTC)
очень они аппетитные у тебя получились!
кстати, давно не пекла =))
veronika_stef
11 ноя, 2012 20:09 (UTC)
Спасибо! Хотя все-таки, на мой взгляд, на вкус они были лучше, чем на вид :))
(без темы) - sveta_k - 11 ноя, 2012 20:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 11 ноя, 2012 20:34 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sveta_k - 11 ноя, 2012 20:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 11 ноя, 2012 20:41 (UTC) - Развернуть
pollijin
11 ноя, 2012 20:00 (UTC)
очень аппетитно смотрятся!
veronika_stef
11 ноя, 2012 20:10 (UTC)
Пасиб! Но мне кажется, что на вкус они были лучше, чем на вид :))
nady_turtle
11 ноя, 2012 20:30 (UTC)
вполне даже товарный)
я делала несколько дней назад маффины с фетаки и укропом. из тырнета). очень хорошо получилось. буду повторять!
veronika_stef
11 ноя, 2012 20:33 (UTC)
А я ведь сначала даже выкладывать не хотела :))
У меня в книжечке, которая прилагалась к формочкам, есть интересный рецепт со свеклой и морковью. Надо будет тоже попробовать.
(без темы) - nady_turtle - 11 ноя, 2012 20:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 11 ноя, 2012 20:41 (UTC) - Развернуть
polytheme_ann
11 ноя, 2012 20:44 (UTC)
Я б сожрала :))
veronika_stef
11 ноя, 2012 20:54 (UTC)
Мои так и поступили :))
Похоже, до дедушкиного возвращения из больницы ничего не останется. А пекла я их типа к нему :))
(без темы) - polytheme_ann - 11 ноя, 2012 21:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 12 ноя, 2012 06:56 (UTC) - Развернуть
nemnogo4ereshni
11 ноя, 2012 21:06 (UTC)
ОТмываю я силиконовые формочки икеевской щеточкой с длинной палочкой:)Вот такая:
http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30149556/
veronika_stef
11 ноя, 2012 21:08 (UTC)
О, спасибо за совет! Надо будет купить.
julie1805
11 ноя, 2012 21:41 (UTC)
На котлеты похожи))))
Силиконовые формы должны быть очень удобными!!
veronika_stef
12 ноя, 2012 06:57 (UTC)
У мамы первая реакция была – как котлеты :))
Да, они очень удобные. Я даже не ожидала.
rey123
12 ноя, 2012 07:17 (UTC)
у тебя не жизнь, а ураган, столько событий происходит.
не заглянешь пару дней и не знаешь, под каким постом лучше написать.
выпечка, надеюсь, удалась, на фото красиво получилось.
veronika_stef
12 ноя, 2012 10:28 (UTC)
Да ладно, какой ураган, я в последнее время в основном с бабушкой и дедушкой по врачам таскаюсь :))
Исходя из того, как быстро все съели, удалась :)
(без темы) - rey123 - 12 ноя, 2012 10:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 12 ноя, 2012 10:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - rey123 - 12 ноя, 2012 10:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 12 ноя, 2012 11:36 (UTC) - Развернуть
lotanaris
12 ноя, 2012 10:14 (UTC)
Выглядят аппетитно:-)
Надо мне тоже как-нибудь испечь. Я пеку в такой вот мини-печке:

Никак не созрею, чтоб купить силиконовые формы.

Дедушка твой опять в больнице ?? Что с ним ??
veronika_stef
12 ноя, 2012 10:30 (UTC)
На вкус тоже очень даже ничего :)
О, какая полезная вещь. Надо будет подумать о её покупке :)
Мне силиконовые формы очень понравились. Я даже не ожидала – раньше я к ним скептически относилась. Единственно – отмываются они плохо. Но мне в комментариях уже посоветовали силиконовые щетки для них.

Не, не опять – это он все это время на реабилитации лежал. Сегодня вот только забрали.
(без темы) - lotanaris - 12 ноя, 2012 16:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 12 ноя, 2012 18:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lotanaris - 13 ноя, 2012 06:58 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 13 ноя, 2012 11:14 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lotanaris - 14 ноя, 2012 05:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 14 ноя, 2012 12:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lotanaris - 15 ноя, 2012 06:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 15 ноя, 2012 18:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lotanaris - 16 ноя, 2012 07:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 16 ноя, 2012 09:32 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lotanaris - 20 ноя, 2012 07:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - veronika_stef - 20 ноя, 2012 08:46 (UTC) - Развернуть
kofatina
13 ноя, 2012 07:50 (UTC)
по-моему вполне так выглядят)
veronika_stef
13 ноя, 2012 11:15 (UTC)
Да и на вкус очень даже ничего :)
chernobelka
20 ноя, 2012 07:06 (UTC)
Мням) вид отличный! зря наговариваешь)
veronika_stef
20 ноя, 2012 08:45 (UTC)
Шоколадные у меня потом гораздо лучше получились :)
Кстати, теперь, когда я более или менее приноровилась их печь, могу и в гости пригласить. Попробовать ;)
Ты как?
moon_55
22 ноя, 2012 12:53 (UTC)
Давно хочу их приготовить)На вид оч аппетитно)Спасибо за ссылку!
veronika_stef
22 ноя, 2012 15:56 (UTC)
И не только на вид :)
А на этом сайте много хороших рецептов. И это не реклама – я его искренне всем рекомендую :)
( 50 монеток — Бросить монетку )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Разработано LiveJournal.com