?

Log in

No account? Create an account

Категория: музыка

Про суп. А как у вас?

     В силу своих проблем с желудком я редко готовлю еду с запасом – обычно приготовила и съела, приготовила и съела, но иногда все же случается. Чаще всего это касается супа, потому что готовить его на один день невыгодно по всем критериям – проще сразу для на три приготовить (можно и больше, но для меня три дня предел – на четвертый я уже есть не буду).
     На второй день разогревать большую кастрюлю смысла нет, поэтому нужное количество переливается в маленькую и разогревается в ней. Отливаю я на глаз, так что суп может остаться. Когда оставшийся суп остывает, я его выливаю его обратно в большую кастрюлю.
     Так всегда делали у нас в семье, поэтому процесс не вызывал у меня никаких вопросов и сомнений. Пока я не попыталась повторить номер у нас на работе - коллеги хором возмутились, что так делать нельзя. На вопрос почему неопределённо ответили, что суп скиснет. И вот тут я зависла.
     Сколько лет я так делаю, ни разу суп не скисал. Более того – я пару раз даже разные супы на второй день смешивала. Например, разбавляла бульоном получившийся слишком густым суп.
     Я прекрасно могу отличить скисший суп от не скисшего (доводилось это делать). Даже если это по каким-то непонятным причинам я не смогу сделать это на глаз и нюх, это за меня сразу сделает желудок.
     Мои знания о происходящих с супом процессов тоже не дают ответа на вопрос – я не понимаю, почему разогретый и перелитый обратно суп может скиснуть. Что с ним такого фатального за эти час-полтора вне большой кастрюли может произойти?
     Посему возник вопрос – а как у вас с этим дело обстоит?

     Думаю, парк аттракционов «Диво-остров» знаком всем петербуржцам – не все его посещали, но уж слышали-то точно! Для гостей города он вряд ли входит в обязательный маршрут, но я бы при наличии свободного времени советовала его посетить. Может, я не объективна – я ведь с детства нежно люблю Приморский парк Победы, в котором расположен «Диво-остров», но мне кажется, что так всё так здорово, что можно прогулять несколько часов даже без всяких аттракционов (полюбоваться на то, как украшен парк, наделать смешных фотографий, познакомиться с белками, посидеть в кафешке и т.п.)! А уж с аттракционами и подавно.
     Открыли парк в 2003 году. Тогда он насчитывал семнадцать аттракционов, сейчас их уже больше сорока на любой вкус – от безобидных детских до экстремальных. Цены вроде и не кусаются, но это если один раз покататься. А вот провести там целый день будет накладно. Особенно если зайти перекусить, а зайти придется – альтернативы на Крестовском нет (там даже магазина нормального нет, несмотря на элитное жилье вокруг – видимо, предполагается, что если ты заплатил за квартиру пятьдесят миллионов, супермаркет под боком это не то, что тебя волнует). Ну, если только бутерброды с собой не тащить.
     По вечерам (в последний час работы) можно покататься с тридцатипроцентной скидкой. Мы с мужем иногда пользуемся этой возможностью. Пользовались, если быть честной – последний раз катались на аттракционах лет пять назад. А в этом году мама вспомнила про положенную именинникам скидку и предложила мне ей воспользоваться.
     В день рождения виновнику торжества положен час бесплатного катания. Не на всех аттракционах, но на большинстве – выбрать есть из чего. В реальности час это не так много – четыре-пять аттракционов. Поэтому стоит заранее продумать, куда ты хочешь податься и построить маршрут. И да, некоторые аттракционы в первой половине дня не работают.
     Мы были в будний день днем, народу было немного, поэтому много времени потратилось на ожидание, когда аттракцион заполнится. Подозреваю, что в пиковое это же время уйдет на очередь.
     Билет выдают в здании администрации, которое без подсказок ещё фиг найдешь :)) требуется предъявить паспорт (у детей, наверно, свидетельство о рождении?). *Шепотом* Билет не именной ;)
     Меня хватило на два аттракциона – я поняла, что слишком стара для таких развлечений :))
Но все равно мне понравилось. И те два аттракциона, Фламенко и Карусель, я бы ещё повторила. На третий, Колесо обозрения, отправила маму :))
     Уже за деньги хотели ещё по железной дороге прокатиться, но на прогулку и катание потратили гораздо больше времени, чем ожидали, поэтому решили как-нибудь в другой раз вернуться. И как обычно – сначала хотелось это сделать чуть ли не на следующий день, но уже почти месяц прошел, а воз и ныне там. Но я надеюсь все же до конца лета выбраться.


     Не верьте петербуржцам и гостям города, которые жалуются, что в нашем городе скучно и нечем заняться. На самом деле Петербург предлагает огромное количество мероприятий на любой вкус и кошелек. С каждым годом интересных предложений становится все больше и больше. В этом году в Ночь музеев Петербург-Концерт открыл новую концертную площадку на набережной канала Грибоедова, дом 88-90, в здании бывшего Екатерининского собрания.
     Площадка хоть и новая, но с богатой историей. Здание, построенное в 1906 году по проекту архитектора О. Мунца, в конце XIX и первой половине XX века являлось одним из центров культурной жизни Санкт-Петербурга. Заказчиком строительства выступило Первое общественное (Екатерининское) собрание Санкт- Петербурга, которое славилось своей культурно-просветительской деятельностью. Поэтому неудивительно, что история этого места неразрывно связана с именами Сергея Дягилева, Анны Павловой, Александра Кугеля, Зинаиды Холмской, Николая Евреинова, Самуила Самосуда, Федора Шаляпина и других деятелей искусства.
     К сожалению, с 1922 года здание оказалось в стороне от культурной жизни города – в нем расположились различные государственные организации. Но хорошие традиции надо возрождать! И вот в 2019 году под его крышей вновь собрались ценители прекрасного, которые наслаждались пением, музыкой, танцами. В программе были выступления Государственного Рогового оркестра, театра «Антре», ансамбля танца «Барыня», театра «АРТ», солистов Петербург-Концерта.
     От себя добавлю, что было приятно оказаться в числе первых зрителей. Мы познакомились с историей здания, насладились прекрасными интерьерами (надо признать, что меня очень впечатлила проделанная реставрационная работа!) и познакомились с предлагаемой концертной программой.
Смотреть фотографии:Свернуть )
     Вчера мы ходили в Мариинский театр. На Carmina Burana Карла Орфа. Солисты - Анастасия Калагина (сопрано), Андрей Попов (тенор), Владимир Мороз (баритон); хор, детский хор и симфонический оркестр Мариинского театра. Дирижер - Андрей Петренко. 
     Я осталась под таким впечатлением, что до сих пор не могу собраться с мыслями, чтобы это описать. Это надо слышать! И слышать вживую. Потому что в записи совсем не то. И теперь я хочу услышать ещё раз. В том числе и в другом исполнении – произведение сложное для исполнения, поэтому мне интересно, как некоторые моменты будут звучать у других солистов.
     Кстати, раньше мне казалось, что лучшее произведение этой кантаты это «O Fortuna», но на самом деле это не так. Хотя произведение действительно сильное. И, пожалуй, мой фаворит. Не только здесь – вообще.
     Да, в инете «O Fortuna» часто приписывают Вагнеру. Но Вагнер никакого отношения к этому произведению не имеет. Хотя некоторые ассоциации с фашисткой Германией после прослушивания Carmina Burana возникают. Есть в этой музыке что-то такое.
     И немного биографической справки:
     Карл Орф – немецкий композитор и педагог (1895-1982 гг.). Наиболее известен как автор сценической кантаты «Carmina Burana».
     Кармина Бурана (Песни Бойерна) – это сценическая кантата, которую написал Карл Орф в 1935-1936 годах, часть трилогии, которая также включает в себя кантаты Catulli Carmina и Trionfo di Afrodite. Впервые её исполнили в июне 1937 года, дирижер Бертиль Ветцельсбергер.
     В начале 1930-х годов Орф познакомился со сборником XII – XIII веков «Кармина Бурана», найденном в одном из баварских монастырей. В нем были произведения вагантов (странствующих средневековых поэтов) – стихи на народном латинском, старинном немецком и французском языках. Темы, которые поднимались в этих стихах, были актуальны как в XIII веке, так и в наше время - непостоянство удачи и богатства, быстротечность жизни, радость возвращения весны и удовольствие от пьянства, обжорства, азартных игр и плотской любви. Но главной идеей было то, что человек при всем этом остается всего лишь игрушкой в руках Судьбы. И именно это стало лейтмотивом кантаты Орфа.
     Если кому- то интересно – здесь можно почитать текст с переводом.
     И в заключение – традиционный театральный look (кто там хотел моё новое платье увидеть?)

Смотреть:Свернуть )

Профиль

Собственной персоной
veronika_stef
Вероника

Календарь

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Подписки

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com